Vegane Einkaufsliste Fitness - die Basics
Generell empfehlen wir eine ausgewogene und vollwertige Ernährung, mit möglichst wenigen verarbeiteten Lebensmitteln. Das heißt Fertigprodukte, Süßspeisen und auch Fleischersatzprodukte (vegane Wurst o.ä.), veganer Käse können in Maßen verzehrt werden, ist aber in unserer Ernährung kein fester/regelmäßiger Bestandteil. Diese Produkte werden daher nicht in unserer Einkaufsliste aufgeführt.
Pflanzlicher Joghurt, Pflanzliche Milch oder Nudeln sind streng genommen auch verarbeitete Lebensmittel – hier ziehen wir für uns die Grenze. Denn Rohveganer sind wir nicht! ?
Aber schau selbst!
- Vegane Einkaufsliste auch für Anfänger
- auch für Fitness und für die Basics geeignet
- getrennt u.a. nach den Bereichen Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse, vegane Milchprodukte
- zusätzlich sind auch die wichtigsten Öle und Gewürze als Checkliste enthalten
- Add-On: empfohlene Nahrungsergänzungsmittel für Veganer
Vegane Einkaufsliste für Fitness als PDF
Hier ein paar Lebensmittel, die regelmäßig in unserem Einkaufskorb landen:
TIPP:
Speichere die PDF und nutze Sie gleich als Einkaufsliste! :)
Grundsätzliche sollte eine vegane Einkaufsliste folgende Bestandteile haben:
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Proteinquellen: Hülsenfrüchte wie Bohnen, Linsen und Kichererbsen, Tofu, Tempeh, Seitan, Nüsse und Samen
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Kohlenhydratquellen: Vollkornprodukte wie Brot, Pasta, Reis, Quinoa, Mais und Kartoffeln
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Fettquellen: Avocado, Nüsse und Samen, Öle wie Oliven-, Avocado- und Hanföl
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Vitamin B12-Quellen: B12-angereicherte Lebensmittel wie Sojamilch, Cerealien und Hefeflocken oder B12-Supplemente
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Eisenquellen: Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli, getrocknete Früchte wie Datteln und Feigen, Bohnen, Linsen und Tofu
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Kalziumquellen: Grünes Blattgemüse, Bohnen, Mandeln, Sesam und Kalzium-angereicherte Lebensmittel wie Sojamilch, Orange Juice und Brokkoli
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Omega-3-Fettsäuren: Chia-Samen, Leinsamen, Walnüsse und Algenöl-Supplemente
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Vitamin D-Quellen: Vitamin D-angereicherte Lebensmittel wie Sojamilch, Orangensaft und Cerealien sowie Vitamin D-Supplemente
