Kollagen Peptide Pulver 500g – Kollagenhydrolysat

Kollagen Peptide Pulver (auch: Kollagenhydrolysat oder Collagen Peptides) ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das durch enzymatische Hydrolyse aus tierischem Kollagen gewonnen wird. Dabei werden die langen Kollagenmoleküle in kurze Peptidketten aufgespalten. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver besteht aus 100% Rinder-Kollagenhydrolysat (Bovine) – ohne Aromen, Süßungsmittel, Farbstoffe oder sonstige Zusatzstoffe. Es ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel.

Natürliches Kollagen ist ein sehr großes Protein mit einem Molekulargewicht von über 300.000 Dalton – es löst sich kaum in Wasser und ist schwer zu verarbeiten. Bei der enzymatischen Hydrolyse werden diese langen Moleküle gezielt in kurze Peptidketten zerlegt. Das Ergebnis – das Kollagenhydrolysat – hat eine Partikelgröße von unter 2000 Dalton und löst sich damit klumpenfrei in kaltem oder warmem Wasser auf. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver ist durch enzymatische Hydrolyse hergestellt und zusätzlich agglomeriert für optimale Löslichkeit.

Dalton (Da) ist eine Einheit für die Molekülmasse – benannt nach dem Chemiker John Dalton. 1 Dalton entspricht ungefähr der Masse eines Wasserstoffatoms. Kollagenpeptide unter 2000 Dalton sind sehr kurze Peptidketten – das Ergebnis einer intensiven enzymatischen Hydrolyse. Diese geringe Partikelgröße macht das Pulver besonders gut wasserlöslich. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver weist eine Partikelgröße von unter 2000 Dalton auf.

Agglomerierung ist ein Verarbeitungsverfahren, bei dem feine Pulverpartikel zu größeren, lockeren Agglomeraten verbunden werden – ähnlich wie Schneeflöcken aus einzelnen Eiskristallen entstehen. Das Ergebnis: Das Pulver nimmt beim Einrühren schneller Flüssigkeit auf und verklumpt nicht. Agglomeriertes Kollagen Pulver löst sich daher deutlich besser in Wasser, Kaffee und Shakes auf als nicht-agglomeriertes Kollagen-Rohpulver. Das NF24 Kollagen ist agglomeriert.

Kollagen kommt im Körper in verschiedenen Typen vor – mehr als 28 sind bisher identifiziert. Die häufigsten sind:

• Typ I: Der am häufigsten vorkommende Kollagentyp im menschlichen Körper – Hauptbestandteil von Sehnen, Bändern und Knochen.
• Typ III: Kommt vor allem in Gefäßen und inneren Organen vor.

Bovines Kollagen (aus Rind) enthält naturgemäß überwiegend Typ I und Typ III. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver enthält Typ I und Typ III gemäß Herstellerangabe. Für keine dieser Kollagentypen sind in der EU Health Claims nach HCVO zugelassen – das Produkt ist ein Nahrungsergänzungsmittel und kein Arzneimittel.

Kollagenhydrolysat hat ein charakteristisches Aminosäureprofil, das sich deutlich von anderen Proteinen unterscheidet. Die dominierenden Aminosäuren pro 100g Protein:

Glycin und Prolin sind die charakteristischen Aminosäuren des Kollagens und machen zusammen über 30% des Proteinanteils aus. Kollagenhydrolysat enthält kein Tryptophan – es ist daher kein vollständiges Protein im Sinne der essentiellen Aminosäuren und kein Ersatz für eine ausgewogene Proteinversorgung.

Laut Angaben des Rohstofflieferanten stammt das Kollagen aus folgend aufgezogenen Rindern:

• Auf ländlichen Grundstücken geboren und aufgezogen
• Unter ständiger amtlicher tierärztlicher Aufsicht
• Ausschließlich mit Gras oder pflanzlichen Ergänzungsfuttermitteln gefüttert (grasgefüttert)
• Ohne Hormone, Anabolika oder synthetische Medikamente behandelt
• Keine antimikrobiellen Substanzen oder Wachstumsförderer
• Kein Geflügelmist als Futtermittel
• Kein Futter mit tierischen Proteinen (kein Fleischmehl, keine Knochen)

Diese Angaben basieren auf den Informationen des Rohstofflieferanten und sind nicht durch NF24 selbst zertifiziert.

Nein. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver besteht aus 100% Rinder-Kollagenhydrolysat (Bovine) – es ist ein tierisches Produkt und daher weder vegan noch vegetarisch. Kollagen ist strukturell ein tierisches Protein und kann nicht pflanzlich gewonnen werden. Wer eine vegane Alternative sucht, kann auf pflanzliche Proteinquellen ausweichen – diese enthalten jedoch kein Kollagen. Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja, Milch, Gluten, Ei und Lupine enthalten.

Die empfohlene Tagesportion beträgt 10 g Pulver (½ Messlöffel), aufgelöst in mindestens 100 ml Flüssigkeit. 10 Sekunden schütteln – durch die agglomerierte Struktur löst sich das Pulver klumpenfrei auf. Das Pulver ist geschmacksneutral und lässt sich in viele Getränke einrühren:

• Kaltes Wasser oder Saft: Einfachste Variante, schnell zubereitet.
• Kaffee: Löst sich gut auf, beeinflusst den Kaffeegeschmack kaum.
• Smoothie oder Proteinshake: Kombinierbar mit anderen Supplementen.
• Suppen oder Soßen: Kann auch in warme Speisen eingerührt werden.

Die empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung.

Der Einnahmezeitpunkt ist bei Kollagen Peptide Pulver nicht entscheidend – es kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden. In der Praxis verbreitet sind:

• Morgens: Im Frühstücks-Smoothie, im Kaffee oder im Porridge eingerührt.
• Mittags: In eine Suppe oder ein Getränk zur Mahlzeit.
• Nach dem Training: Als Ergänzung zum Post-Workout-Shake.

Entscheidend ist die tägliche Regelmäßigkeit der Einnahme, nicht der genaue Zeitpunkt.

Ja. Das agglomerierte NF24 Kollagen Peptide Pulver löst sich auch in heißem Kaffee gut auf – einfach einrühren oder kurz mit einem Milchschäumer aufschlagen. Das Pulver ist geschmacksneutral und beeinflusst den Kaffeegeschmack kaum. Die Zugabe von 10g Kollagen Pulver erhöht den Proteingehalt einer Tasse Kaffee um ca. 9g. Kollagen im Kaffee – auch als „Collagen Coffee" bekannt – ist eine verbreitete Anwendungsform in der Sporternährung und im Alltag.

Kollagenhydrolysat enthält ca. 90g Protein pro 100g Pulver und ist damit proteinreich. Pro 10g Portion liefert es 9g Protein. Allerdings fehlt dem Kollagen die essentielle Aminosäure Tryptophan – es ist damit kein vollständiges Protein im Sinne einer ausreichenden essentiellen Aminosäureversorgung. Als ergänzende Proteinquelle neben anderen Proteinen (Whey, pflanzliche Proteine, Ei) kann Kollagen Pulver gut in die tägliche Proteinzufuhr eingerechnet werden. Als alleinige Proteinquelle ist es nicht geeignet.

Kollagenhydrolysat wird von den meisten Menschen gut vertragen. In seltenen Fällen können Verdauungsbeschwerden wie leichte Übelkeit oder Völlegefühl auftreten – besonders bei empfindlichem Magen oder bei sehr hoher Dosis. Das Produkt enthält Rinder-Kollagen und ist damit nicht für Personen mit Fleischallergien oder für Veganer und Vegetarier geeignet. Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja, Milch, Gluten, Ei und Lupine enthalten. Bei bekannten Allergien oder Unverträglichkeiten vor der Einnahme ärztlichen Rat einholen. Das Produkt ist kein Arzneimittel und dient nicht zur Vorbeugung, Behandlung oder Heilung von Krankheiten.

Bei der empfohlenen Tagesportion von 10g reichen 500g für ca. 50 Portionen – rund 7 Wochen bei täglicher Einnahme. Das NF24 Kollagen Peptide Pulver ist auch als 1000g (2×500g Beutel) für 34,90€ erhältlich – das entspricht ca. 12% Ersparnis pro Gramm gegenüber der 500g-Variante (39,80€/kg vs. 34,90€/kg). Mindesthaltbarkeit: 03/2029.