präsentiert Worauf bei veganem Proteinpulver achten?
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater Auf was muss ich bei veganem Proteinpulver achten? Beim Kauf eines veganen Proteinpulvers lohnt vor allem der Blick auf die Zutatenliste und die Nährwerttabelle – nicht auf die Vorderseite. Wichtig sind: der tatsächliche Proteingehalt pro 100 g (nicht pro Shake), eine kurze Zutatenliste ohne unnötige Zusätze, die Proteinquelle und ihr Aminosäureprofil, die Herkunft des...
On
Veganes Proteinpulver für Frauen: Gibt's Besonderheiten?
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater Welches vegane Proteinpulver für Frauen – gibt es da Besonderheiten? Ehrliche Antwort vorweg: Ein spezielles „Frauen-Proteinpulver“ braucht es aus ernährungswissenschaftlicher Sicht nicht. Protein wirkt nicht geschlechtsspezifisch – die gleichen Aminosäuren tun bei Frauen und Männern dasselbe. Die rosa gebrandeten „Shape“- oder „Beauty“-Pulver sind meist Marketing, oft mit weniger Inhalt zum höheren Preis. Was...
On
Ackerbohnenprotein: Was ist das? Wertigkeit & Co
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater Ackerbohnenprotein – was ist das eigentlich? Ackerbohnenprotein (englisch: Fava Bean Protein) ist ein pflanzliches Protein, das aus der Ackerbohne (Vicia faba) gewonnen wird – einer traditionellen europäischen Hülsenfrucht. Als Isolat erreicht es einen hohen Proteingehalt von rund 87 %, enthält alle essentiellen Aminosäuren und löst sich deutlich glatter als klassisches Erbsenprotein. Es ist von...
On
L-Arginin Pulver oder Kapseln? Der Vergleich
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater L-Arginin Pulver oder Kapseln – was passt besser zu dir? Der Unterschied liegt vor allem in Handhabung und Dosierung: L-Arginin Pulver lässt sich frei dosieren, ist günstiger pro Gramm und dank der HCL-Form sehr gut wasserlöslich – dafür schmeckt es bitter. L-Arginin Kapseln umgehen den Geschmack, sind fest portioniert und praktisch für unterwegs,...
On
OPC oder Astaxanthin? Der Unterschied
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater OPC oder Astaxanthin – wo liegt der Unterschied? OPC und Astaxanthin sind zwei völlig verschiedene Naturstoffe. OPC (oligomere Proanthocyanidine) ist ein pflanzliches Polyphenol aus Traubenkernen (Vitis vinifera). Astaxanthin ist ein rot-oranges Carotinoid, das aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis gewonnen wird. Sie gehören zu unterschiedlichen Stoffklassen, stammen aus unterschiedlichen Quellen und werden unterschiedlich angeboten....
On
Astaxanthin: Kapseln, Tropfen oder Pulver?
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater Astaxanthin: Kapseln, Tropfen oder Pulver – was ist sinnvoll? Astaxanthin wird am Markt in verschiedenen Formen angeboten – am gängigsten als Kapseln, seltener als Öl-Tropfen, kaum als Pulver. Der Grund liegt im Stoff selbst: Astaxanthin ist fettlöslich und licht- sowie oxidationsempfindlich. Die Kapsel schützt es davor und macht die Dosierung einfach. Deshalb bieten...
On
Was ist Astaxanthin? Einfach erklärt
Von Christian Böhm · Gründer Natural-Fitness24, zertifizierter veganer Ernährungsberater Was ist Astaxanthin? Astaxanthin ist ein rot-oranger natürlicher Farbstoff aus der Gruppe der Carotinoide – derselben Stoffgruppe, zu der auch Beta-Carotin gehört. Gewonnen wird es hauptsächlich aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis, die den Stoff selbst bildet. In der Natur ist Astaxanthin das, was Lachs, Garnelen und Flamingos ihre rosa-rote Färbung gibt. Als Nahrungsergänzung...
On
